HIPPOPHAE rhamnoides Argousier

L'argousier (Hippophae rhamnoides) est un arbuste épineux, vigoureux et caduc, apprécié autant pour son intérêt ornemental que pour ses fruits aux multiples vertus. Il forme une touffe dense pouvant atteindre 3 à 5 mètres de haut, avec des rameaux couverts de petites épines et de feuilles étroites, gris argenté sur le revers, apportant une belle luminosité au jardin.

Floraison et fructification :

La floraison a lieu au printemps, sous forme de petites fleurs discrètes, jaunes à verdâtres. 

Les fruits, de petites baies orange vif, arrivent à maturité en fin d'été ou en automne. Très décoratifs, ils sont riches en vitamine C, antioxydants, et oméga 7. Leur goût acidulé en fait un ingrédient de choix pour les jus, confitures, sirops ou cosmétiques.

Conseils de culture :

Peu exigeant, l’argousier se plaît dans des terrains pauvres, sableux, bien drainés, même secs. Il tolère parfaitement le vent et les embruns, ce qui le rend idéal en zones littorales. Une taille légère peut être effectuée en fin d’hiver pour conserver une belle forme et maîtriser son développement.