KAKI 'Cioccolatino' Plaqueminier / Diospyros kaki

Le Kaki 'Cioccolatino' ou Plaqueminier 'Cioccolatino' est une variété ancienne d'origine italienne. Elle est très productive, non astringente, autofertile et favorise la pollinisation des autres espèces. Très bon allié pour KAKI 'Tipo', 'Fuyu' et 'Rojo brillante'.

Les fruits jaune-orangé, sont arrondis et de beau calibre. Ils resteront doux et sucré sur toute la période de récolte, seul la texture changera en fonction de la maturité. Fin octobre, ils seront consommés croquants comme une pomme tant dis qu'en fin de récolte, la pulpe sera fondante, très sucrée avec une coloration chocolat.

Ils pourront être utilisés pour des confitures, compote, plat sucré/salé et cru.

Arbre fruitier au développement moyen, très décoratif  par son feuillage changeant à l'automne, suivi des fruits qui resteront dans l'arbre après la perte des feuilles. Préférez une exposition ensoleillée et abritée avec un sol normal à acide. Il peut supporter jusqu'à -15°C à partir du moment si le sol est bien drainé.