POMMIER 'Api étoilé' Malus communis

Malus communis de la famille Rosacées - Arbre fruitier - POMMIER 'Api étoilé'

Pommier Api étoilé : une variété ancienne aux fruits uniques

Le Pommier Api étoilé est une variété ancienne de pommier particulièrement appréciée pour l’originalité de ses fruits et sa grande rusticité. Connue depuis le XVIIᵉ siècle, cette variété appartient à la célèbre famille des pommes d’Api, réputée pour la qualité de ses fruits et sa bonne adaptation aux différents terroirs français.
Cet arbre fruitier développe un port naturellement étalé qui convient parfaitement à une conduite en basse tige ou en demi-tige. Vigoureux et facile à cultiver, le Pommier Api étoilé présente une bonne résistance naturelle aux maladies et aux parasites, ce qui en fait un excellent choix pour les vergers familiaux et les jardins d’amateurs. Il supporte également très bien la taille et s’adapte à de nombreuses régions, du nord au sud de la France.

La floraison intervient au printemps et offre une belle abondance de fleurs mellifères, favorables à la pollinisation. La mise à fruits est relativement rapide, permettant d’obtenir les premières récoltes quelques années après la plantation.

La récolte des fruits intervient tardivement, généralement en Novembre, Les pommes Api étoilé possèdent une excellente aptitude à la conservation et atteignent leur pleine maturité gustative après quelques semaines de stockage. Elles peuvent être consommés de janvier à mai dans des bonnes conditions de conservations de stockage. Les fruits se distinguent immédiatement par leur forme caractéristique en étoile à cinq côtes, qui a donné son nom à cette variété. De petit calibre, ils présentent une peau aux teintes variables allant du vert clair au jaune lumineux, parfois rehaussée de nuances plus soutenues selon l’exposition au soleil.

La chair blanche est fine, juteuse et agréablement sucrée. Les fruits peuvent être consommés frais en pomme à couteau, mais révèlent également toutes leurs qualités en cuisine. Ils conviennent parfaitement à la préparation de compotes, tartes, pâtisseries et autres desserts maison.

Le Pommier Api étoilé séduira les amateurs de variétés fruitières anciennes, les collectionneurs de pommes de terroir ainsi que tous ceux qui souhaitent planter un arbre fruitier original et productif. Son aspect décoratif, sa rusticité et la qualité de ses fruits en font une variété incontournable pour enrichir un verger traditionnel.
Il est conseillé de le placer proche d’une variété reconnu pour sa bonne pollinisation tel que la variété Cox orange ou encore la Golden.

Pomme à couteau, à cuire et à pâtisserie. Arbre de vigueur moyenne, érigé.  Greffé sur EM106.