POMMIER 'Jonagold' Malus communis

Malus communis de la famille Rosacées - Arbre fruitier - POMMIER 'Jonagold'

Pommier Jonagold : une variété productive aux fruits parfumés et généreux

Le Pommier Jonagold est issu d’un croisement réalisé aux États-Unis entre les célèbres variétés Jonathan et Golden Delicious. Cette création réunit les qualités de ses deux parents : les arômes et la légère acidité de la Jonathan associés à la douceur, à la productivité et à l’excellente qualité gustative de la Golden Delicious.

Commercialisée en Europe à partir des années 1960, la Jonagold connaît rapidement un immense succès dans les vergers de Belgique, des Pays-Bas et d’Allemagne avant de s’imposer dans de nombreuses régions fruitières. Aujourd’hui encore, elle demeure l’une des variétés les plus appréciées pour la qualité de ses fruits et sa productivité.

Cet arbre fruitier présente une forte vigueur et développe un port semi-érigé qui s’étale progressivement avec l’âge. Une taille régulière est recommandée afin de favoriser la pénétration de la lumière au cœur de la ramure, améliorant ainsi la coloration et le calibre des fruits.

Rustique, le Pommier Jonagold supporte bien les hivers rigoureux. Sa floraison intervient généralement entre la fin du mois d’avril dans les régions méridionales et le début du mois de mai dans les régions plus septentrionales. Cette floraison relativement tardive permet souvent d’échapper aux gelées printanières les plus dommageables. La variété reste toutefois sensible à la tavelure et à l’oïdium, notamment dans les situations humides et peu aérées.

Pour assurer une bonne fructification, il est conseillé de l’associer à des variétés pollinisatrices compatibles telles que la Reine des Reinettes ou la Winter Banana.

La récolte intervient au cours du mois d’octobre. Les fruits possèdent une excellente aptitude à la conservation et peuvent être consommés jusqu’au mois de février dans de bonnes conditions de stockage.

Les pommes sont de gros à très gros calibre. Leur épiderme présente un fond jaune doré largement recouvert de rouge orangé à rouge vif sur les parties exposées au soleil, offrant une présentation particulièrement attrayante à maturité.

La chair jaune crème est croquante, très juteuse et parfumée. Sa saveur offre un remarquable équilibre entre douceur et acidité, ce qui explique sa popularité auprès de nombreux amateurs.

Polyvalente, la Jonagold se déguste aussi bien fraîche en pomme à couteau qu’en compote, en pâtisserie ou dans diverses préparations culinaires. Sa richesse aromatique et sa bonne tenue en font une variété particulièrement appréciée en cuisine.

Productive, vigoureuse et facile à cultiver, la Jonagold constitue une valeur sûre pour les vergers familiaux. Ses gros fruits colorés, sa qualité gustative et sa longue période de conservation en font l’une des variétés modernes les plus cultivées et les plus appréciées.

Bonne pomme à couteau. De culture facile cette variété vous assure un bon rendement. Greffé sur EM106.