Le pommier 'Astrakan Blanc' possède des pommes précoces (mi juillet), à cueillir avant maturité. Ce sont des pommes de taille moyennes, chair blanche, tendre légèrement acide, sucrée et parfumée. Arbre de moyenne végétation.
Ce fruitier est originaire de la région d'Astrakan en Russie.
Greffé sur EM106.