POMMIER 'Cox Orange' Malus communis

Malus communis de la famille Rosacées - Arbre fruitier - POMMIER 'Cox Orange'

Pommier Cox’s Orange Pippin : une référence parmi les pommes à couteau

Le Pommier Cox’s Orange Pippin est l’une des variétés anglaises les plus célèbres et les plus appréciées au monde. Découverte au XIXᵉ siècle par Richard Cox en Angleterre, cette variété ancienne s’est imposée comme une référence grâce à la qualité exceptionnelle de ses fruits et à la richesse de leurs arômes.

Cet arbre fruitier présente une vigueur moyenne et s’adapte aussi bien à la culture en haute tige qu’aux formes plus basses telles que les demi-tiges ou les formes palissées. Sa croissance équilibrée et sa production régulière en font un excellent choix pour les vergers familiaux comme pour les amateurs de variétés anciennes.

La floraison intervient au mois d’avril. Réputée pour son abondance et sa qualité, elle fait du Cox’s Orange Pippin une excellente variété pollinisatrice pour de nombreux autres pommiers. Sa présence au verger favorise ainsi la fructification des variétés voisines.

Rustique dans la plupart des régions françaises, cette variété apprécie les climats tempérés. Elle redoute toutefois les fortes gelées printanières ainsi que les épisodes prolongés de fortes chaleurs, qui peuvent affecter la qualité de la récolte. Le Pommier Cox’s Orange Pippin est également assez sensible à la tavelure et à l’oïdium, notamment dans les situations humides et peu aérées.

Les fruits sont de calibre moyen et présentent un épiderme jaune doré largement strié ou lavé de rouge orangé à rouge pâle selon l’exposition au soleil. Leur coloration chaleureuse et leur aspect raffiné participent à leur réputation.

La chair jaunâtre est fine, tendre, juteuse et particulièrement parfumée. Sa saveur sucrée, relevée par une légère acidité, révèle une grande richesse aromatique. Les amateurs y retrouvent souvent des notes d’agrumes, d’épices douces et parfois même des nuances de miel qui font toute la renommée de cette variété.

La récolte intervient au cours du mois d’octobre. Les fruits se conservent facilement jusqu’au mois de janvier dans un local frais et aéré. Principalement appréciée comme pomme à couteau, la Cox’s Orange Pippin est considérée comme l’une des meilleures pommes de dégustation grâce à l’équilibre remarquable entre sucre, acidité et arômes.

Variété emblématique des vergers anglais, le Pommier Cox’s Orange Pippin demeure aujourd’hui une référence incontournable pour les amateurs de pommes anciennes, de fruits parfumés et de saveurs authentiques.

L'une des meilleures pommes à couteau, nécessitant un suivi de culture rigoureux. Greffé sur EM106.